Türk qəhvəsi dadı və tarixi ilə seçilən ləzzətlər arasındadır. Türkiyənin məşhur içkisi olan türk qəhvəsi də dünyanın ən məşhur qəhvələri arasında sayıla bilər. Pişirmə üsulu, dadı və çeşidləri bölgədən bölgəyə fərqli olan türk qəhvəsinin 1517-ci ildə Yəmən valisi tərəfindən gətirildiyi düşünülür. Türklər bu qəhvəni qəhvə qabında bişirib türk qəhvəsi adlandırıblar. Sağlamlığa bir çox faydası olan türk qəhvəsi bədənə enerji verir və beləliklə, fit qalmağa kömək edir. Bundan əlavə şəkərsiz istehlak edilən türk qəhvəsi həzm sistemini tənzimləyərək mədə problemlərinin qarşısını almaqda təsirli olur.

Türk Qəhvəsi nədir?
Türk qəhvəsi incə üyüdülmüş qəhvə dənələrinin su ilə qarışdırılaraq bişirilməsi ilə hazırlanır. Bundan əlavə, türk qəhvəsi qatılaşdırılmış qəhvə növüdür. Əzilmiş qəhvə yaxşı olduğu üçün içkinin bir hissəsi kimi istehlak edilir. Ənənəvi olaraq cezve adlı çaydanda hazırlanan türk qəhvəsi qəhvə fincanlarında verilir.

Türk Qəhvəsinin Tərkibi Nədir?
Türk qəhvəsi dənələrində güclü antioksidant olan xlorogen turşusu var. Bu turşu bədəndə iltihabı azaldır, qan şəkərini, xolesterin səviyyəsini və yüksək təzyiqi azaldır. Konsentrasiyası adi qəhvədən daha yüksək olan türk qəhvəsi dənələri də toxunulmazlığı artırır və sağlam ürəyi dəstəkləyir. Türk qəhvəsinin qida dəyərini aşağıdakı kimi sıralamaq olar:

• Vitamin B2, B3 və B5
• Maqnezium
• manqan 
• kalium

Türk qəhvəsinin faydaları nələrdir?
Türk qəhvəsinin bədənimizə faydaları çoxdur. Əsasən qəhvə olduğundan, beyində müəyyən nevroloji vəziyyətlərdən qoruyan faydalı birləşmələr ehtiva edir. Türk qəhvəsi də diabet və ürək xəstəliklərindən qoruyur. Həmçinin depressiya və qaraciyər sirozu kimi xəstəliklərin riskini azalda bilər. Türk qəhvəsinin faydalarını aşağıdakı kimi sadalaya bilərik:

Enerjinin artırılmasında təsirlidir
Qəhvənin tərkibindəki kofein qanla qarışır və istehlak edildikdə beyinə çatır. Burada ayıqlıq vəziyyətini artırır və yuxuya səbəb olan neyronları bloklayaraq enerjini artırır. Bu sayədə gün ərzində hiss olunan yorğunluğun atılmasına kömək edir. Zehni açmaqda təsirlidir və konsentrasiyanı artırır. Beyinə olan bu təsirdən əlavə, qəhvənin yaddaşa təsir edərək əhval-ruhiyyəni gücləndirdiyi məlumdur. Bu, idrak funksiyalarını yaxşılaşdırdığını göstərir.

Psixi sağlamlığınız üçün yaxşıdır
Türk qəhvəsi depressiya, Parkinson və Alzheimer kimi ruhi xəstəliklərə qarşı təsirli olduğu kimi yaddaşı da gücləndirir. Zehni açmaqla yanaşı, zehni problemlərdən əziyyət çəkmə şansını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaqda təsirlidir. Bundan əlavə, türk qəhvəsi miqren kimi baş ağrılarını azaltmağa kömək edir. Buna görə də ağrıkəsicilərin təsirini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.

Türk Qəhvəsinin Yan Təsirləri Nələrdir?
Türk qəhvəsi bütün qəhvələr kimi kofein ehtiva etdiyi üçün həddindən artıq istehlak bədənə zərər verə bilər. Odur ki, xroniki xəstəliyiniz varsa, hamiləsinizsə və ya psixi sağlamlıq probleminiz varsa, türk qəhvəsi içməzdən əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşməkdə fayda var. Türk qəhvəsi istehlak edərkən, həddindən artıq istehlakdan qaçınmaq lazım ola bilər. Türk qəhvəsini qəbul etdikdən sonra aşağıdakı kimi yan təsirlər baş verə bilər:

• Yuxusuzluq
• Narahatlıq
• xolesterol problemləri

Türk qəhvəsi tərkibindəki kofein səbəbiylə hamilə və ya əmizdirən analar tərəfindən istehlak edilərsə, körpə üçün yan təsirləri ola bilər. Buna görə də, istehlak etməzdən əvvəl mütləq ekspert rəyi alın.