Günə düzgün başlamaq üçün zeytun və pendirli səhər yeməyi yaxşı seçimdir. Balanslı və sağlam səhər yeməyi maddələr mübadiləsi sürətinizi artırır, həzm sisteminizi tənzimləyir və yorğunluğu aradan qaldırmağa kömək edir. Təbii ki, səhər yeməyində nə qəbul etdiyiniz çox önəmlidir. Bilin ki, yalnız karbohidratlardan ibarət səhər yeməyi sizə fayda verməyəcək və hətta tez aclıq hissi yarada bilər. Qida dəyəri ilə zəngin səhər yeməyi yeməyi sağlamlığınız üçün idealdır. Zeytun bu sağlam səhər yeməyi boşqabının əvəzolunmaz hissəsi ola bilər. Çünki tərkibindəki omeqa 3 və omeqa 6 yağ turşuları zeytunu “sağlamlıq anbarı” kimi təsvir etmək üçün yaxşı səbəbdir. Hər kəs zeytun yağının faydalarını bilir. Bəs zeytunun faydaları nələrdir?

Zeytun sonsuz faydaları olan bir qidadır. Zeytun tərkibindəki sağlam yağlar sayəsində ürək sağlamlığınızı qoruyur. Pis xolesterolu (LDL) azaldır. Zeytunun tərkibindəki duz miqdarı yağ miqdarı qədər əhəmiyyətlidir. Çox duzlu zeytunlardan qaçın və ürək sağlamlığınızı nəzərə alaraq daha az duzlu zeytun istehlak etməyə çalışın. Üstəlik, ödem və şişkinlik kimi probleminiz varsa, duzlu zeytun yeməyin. Zeytunu bir müddət suda islatmaqla duzun miqdarını azalda bilərsiniz. 

Zeytun yağından salatına qədər hər dadında şəfa verən qidadır. Sülhün və bolluğun simvolu olan zeytun ağacından götürülən zeytunlar yığılma vaxtından asılı olaraq yaşıl və qara zeytun olaraq süfrəyə verilir. Həm zeytunun özü, həm də yağı çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bundan əlavə, zeytun yarpağı çayı bitki çaylarınızdan biri ola bilər.

Tərkibində E vitamini və təkli doymamış yağ olan zeytun ürək xəstəlikləri riskini azaldır və tərkibində flavonoidlər adlanan antioksidanlar olan zeytun bədəndə xroniki iltihabı azaldır və şəkəri tənzimləyərək diabetin qarşısını alır.

Zeytunun orqanizmə faydaları aşağıdakılardır:

• Orqanizmdə xroniki iltihabı azaldır
• Zeytun sümük əriməsinin qarşısını alır
• Xora və qastrit kimi mədə xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır
• Doydurucu xüsusiyyətlərə malikdir
• Bilişsel xəstəliklərin müalicəsində iştirak edə bilər
• Saç və dəri sağlamlığını yaxşılaşdırır
• Göz sağlamlığını qoruyur
• Bədənin enerjisini artıra bilər
• Güclü E vitamini mənbəyidir
• Ürək xəstəlikləri riskini azaldır
• Xərçəng əleyhinə təsir göstərə bilər
• Zeytun antioksidantlarla zəngindir