Çiy fıstıqların faydaları digər növlərə nisbətən daha çoxdur. Optimal sağlamlıq faydaları üçün antioksidanlarla daha zəngin olan çiy fıstıqları seçə bilərsiniz. Fıstıq yağı da sağlam qidalanma profili və bir sıra sağlamlıq faydaları təklif edən mühüm seçimdir. Gün ərzində sendviç və qəlyanaltılarınızda istifadə edə biləcəyiniz fıstıq yağı, faydaları sayəsində sizi qidalandırır və sağlam şəkildə tox saxlayır. Əsas yeməklərdə fıstıq salatlara və ya yeməklərə fərqli dad verə bilər.

Qovrulmuş duzlu fıstıq da seçə bilərsiniz. Həddindən artıq natrium istehlakı yüksək qan təzyiqi və ürək xəstəliyi ilə əlaqəli olduğundan, qovrulmuş fıstıqdan maksimum fayda əldə etmək istəyirsinizsə, bu duzlu növləri orta səviyyədə yemək tövsiyə olunur.

Təəccüblənə bilərsiniz, amma qabıqlı fıstıq faydaları baxımından zəngindir. Səbəbini soruşsanız, fıstıq qabıqlarında antioksidanlar var. Antioksidantlar bədən hüceyrələrini sərbəst radikalların zərərindən qorumağa kömək edir.

Antioksidanlarla zəngindir: Fıstıqda fenolik turşular və flavonoidlər də daxil olmaqla bir çox antioksidan var. Tədqiqatlar göstərir ki, fıstıqdakı antioksidantların iltihab əleyhinə faydaları diabet, ürək-damar xəstəlikləri və hətta bəzi xərçəng növləri kimi müxtəlif vəziyyətlərin riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Ürək sağlamlığını dəstəkləyir: Doymuş yağlardan daha sağlam olan mono doymamış və çoxlu doymamış yağları ehtiva edən fıstıq ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Sağlam ürək fəaliyyəti üçün vacib olan B3 vitamini də ehtiva edən fıstıq qan təzyiqi, xolesterin və trigliserid səviyyələrini aşağı salmağa kömək edə bilər. İltihab əleyhinə təsirləri sayəsində koroner ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Çəkinizi sağlam bir şəkildə saxlamağa kömək edir: Fıstıq doyurucu bir qəlyanaltıdır, çünki sağlam yağlar, zülal və liflə doludur. Bu, aclığın qarşısını almağa və həddindən artıq yeməyin qarşısını almağa kömək edir. Onları mülayim şəkildə istehlak etmək insana sağlam çəki saxlamağa və piylənmə riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Qan şəkərinin səviyyəsini idarə edir: Fıstıq diabetli və ya diabet riski olan insanlar üçün uyğun bir qidadır. Fıstıq aşağı glisemik indeksə (GI) malikdir, yəni qan şəkəri səviyyələrində böyük artımlara səbəb olmur. Karbohidratlarda nisbətən aşağı və zülal, yağ və lif baxımından yüksək olduğu üçün qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək edir. Lif həzm proseslərini ləngidir, enerjinin daha davamlı şəkildə sərbəst buraxılmasına imkan verir və zülalın parçalanması sadə karbohidratlardan daha uzun çəkir.

Bu, kolon xərçəngi riskini azalda bilər: Tədqiqatlar göstərir ki, fıstıq yemək vərdişi olan qadınlarda kolon xərçəngi riski daha azdır. Tək başına heç bir qida xərçəngin qarşısını almaq və ya yox etmək gücünə malik olmasa da, fıstıqları sevirsinizsə, bu mövzuda daha şanslı ola bilərsiniz.

Öd kisəsinin sağlamlığını qoruyur: Həftədə beş və ya daha çox porsiya yerfıstığı yeyən qadınların öd daşı xəstəliyindən daha az əziyyət çəkdiyi müşahidə edilir. Pəhrizinizə bəzi fıstıq əlavə etməyin bu cür faydalar verə biləcəyini bilmək yaxşı hissdir.