Kiçik olmasına baxmayaraq günəbaxan tumları vitamin, mineral və efir yağlarının sıx mənbəyidir. Günəbaxan tumları mükəmməl qəlyanaltı olmaqla yanaşı, sağlamlıq üçün inanılmaz faydalara malikdir. Günəbaxan tumlarını istehlak edənlərin əldə edəcəyi ən vacib beş sağlamlıq faydası bunlardır...

1. Ürək-damar sağlamlığını gücləndirir
Günəbaxan toxumlarında ürək-damar sağlamlığını gücləndirən iki qida komponenti var: E vitamini və fol turşusu.

Bir stəkan günəbaxan tumunun dörddə biri gündəlik E vitamini ehtiyacımızın 60%-dən çoxunu ehtiva edir. Bu vacib vitamin vacib bir antioksidant kimi fəaliyyət göstərir və E vitamininin balanslaşdırılmış səviyyələri ürək-damar xəstəliklərindən vaxtından əvvəl ölüm riskinin ümumi azalması ilə əlaqələndirilir. Daxili Xəstəliklər Mütəxəssisi Dr. Baha Aydoğ bildirir ki, E vitamini beyin sağlamlığını və hüceyrə membranlarını qızartı və şişlikdən qorumaq üçün sərbəst radikalları təmizləməyə kömək edir.

2. Sağlam xolesterolu dəstəkləyir
Günəbaxanda yüksək miqdarda fitosterol var. Bu fitosterollar xolesterola bənzər fiziki xüsusiyyətlərə malikdir; Tədqiqatlar dəfələrlə günəbaxan toxumlarının sağlam xolesterol səviyyələrini dəstəklədiyini sübut etdi.

3. Maqnezium qəbulunu təmin edir
Maqnezium çatışmazlığı ürək-damar, sinir və immunitet sistemlərinə təsir edən müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Bir stəkan günəbaxan toxumunun dörddə biri gündəlik tövsiyə olunan maqnezium dəyərinin 25% -dən çoxunu təmin edir. Bu, beyninizi, ürəyinizi, əzələlərinizi və daha çoxunu qoruyur. Türkiyədə 65 yaşdan yuxarı əhalinin 8%-nə bərabər olan təxminən 400 min insanın Alzheimer xəstəsi olduğu təxmin edilir. Bu rəqəmin 2030-cu ilə qədər iki dəfə, 2050-ci ilə qədər isə üç dəfədən çox artacağı təxmin edilir.

4. Depressiyaya yaxşı gəlir
Günəbaxandakı maqneziumun da əlavə faydası var: sağlam əhval-ruhiyyəni təmin edir. Yüz ildən çox əvvəl depressiyadan əziyyət çəkən xəstələrə maqnezium sulfat verildi. Maqneziumun müvəffəqiyyəti və təhlükəsizliyi onu dəyərli bir seçim etdi. Bu gün maqnezium psixi sağlamlıq üçün homeopatik müalicələrdə mühüm rol oynayır.

5. Qızartı və şişkinliyi azaldır
Günəbaxan toxumlarında əsas qida maddəsi olan selen var. Tədqiqatlar göstərir ki, selenium antioksidant funksiyada rol oynayır və bədəndəki qızartı və şişkinliyi azaltmağa kömək edir. Günəbaxan toxumlarının da tiroid hormonunun metabolizmində kritik rolu yaxınlarda müəyyən edilmişdir. Selenin zədələnmiş hüceyrələrin DNT təmirini stimullaşdırmaq qabiliyyətinə malik olduğu da müəyyən edilmişdir.