Yüksək su və lif tərkibli meyvə kimi tanınan qarpız, vitamin və mineral zənginliyi ilə faydalı bir meyvədir. Amma tərkibində şəkər olduğu üçün 2 dilimdən çox istehlak edilməməsi vacibdir.

Yayın gəlişi ilə bütün qış həsrətində olduğumuz bir çox tərəvəz və meyvələr süfrələrdə öz yerini tutur. Bunlardan biri və hətta ən dadlısı qarpızdır. Soyuq yeyildikdə yayın istisini sərinlədən qarpızın sağlamlığımız üçün də faydaları çoxdur. Yüzdə 92 sudan ibarət olan qarpız, tərkibindəki yüksək su, vitamin və minerallarla xərçəngdən dərinin cavanlaşmasına, saçların qidalanmasından arıqlamağa qədər bir çox faydalar təmin edir. Üstəlik, onun nüvəsi də faydalıdır! Lakin şəkəri yüksək olan bir meyvə olduğundan ehtiyatla istehlak edilməlidir. Bundan başqa, A, B1, B5, B6, C vitaminləri və kaliumla zəngin olan bu meyvənin tərkibində yağ, xolesterin və natrium yoxdur.

Qarpızın Şəkər Tərkibi
2 dilim (280 qram) qarpız 80 kaloridir; Tərkibində 20 q şəkər, 270 mq kalium, 17 q vitamin A, 21 q vitamin C, 4 q dəmir, 1 q lif var. Tərkibində yüksək kalium olduğu üçün böyrək xəstələri qarpızdan istifadə etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşməlidirlər. 

1. Qəbizliyə yaxşı gəlir
Qarpız çox yüksək su tərkibli bir meyvə olduğundan, sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir, yəni tez-tez sidiyə səbəb olur. Bu səbəbdən yay aylarında ödem problemi olanlar üçün müalicəvi qidadır. Tərkibindəki lif və su sayəsində qəbizliyin qarşısını almağa kömək edən qarpız, sağlam həzm sistemi üçün nizamlılığı dəstəkləyir. Yüzdə 92-si sudan ibarət olan qarpız, bədəninizin su balansını qoruyarkən toxluq hissi keçirməyə kömək edir. Eyni zamanda yüksək lif tərkibi ilə çox kalori yeməyərək tox qalmanıza kömək edir.

2. Qan təzyiqini tənzimləyir
Qarpızda olan kalium və maqnezium miqdarı qan təzyiqini aşağı salır. Kalium "vazodilatator" hesab olunur, yəni qan damarlarında və arteriyalarda gərginliyi aradan qaldırır, beləliklə qan axını stimullaşdırır. Ürək-damar sistemindəki stressi azaldır. Qarpızda olan karotenoidlər həmçinin arteriya divarlarının və damarların sərtləşməsinin qarşısını alır, qan təzyiqi, qan laxtalanması, insult, infarkt və damar tıxanması risklərini azaltmağa kömək edir. Araşdırmalara görə, qidalanma tərzi ürək sağlamlığına çox təsir edir. Qarpızın tərkibində bədəndə azot oksidinin səviyyəsini artıra bilən amin turşusu olan sitrulin var. Nitrik oksid qan damarlarınızın genişlənməsinə kömək edir, bu da qan təzyiqini aşağı salır. Bu şəkildə ürək sağlamlığını qorumağa kömək edir.

3. Canlı Dəri Üçün...
Qarpız tərkibindəki A və C vitaminləri sayəsində saç və dərimiz üçün əla qidadır. Tərkibindəki yüksək su və saçları nəmləndirən sebum istehsalı üçün lazım olan A vitamini tərkibi sayəsində dərini daha canlı və gözəl göstərir. C vitamini də dərini sağlam, elastik və güclü edən bir protein olan kollagenin istehsalına kömək edir; Dəri hüceyrələrini yaratmaqla yanaşı, hüceyrələri bərpa edir.

4. Pomidor kimi Likopenlə zəngindir
Qırmızı rəngindən də göründüyü kimi qarpız antioksidant baxımından zəngin bir meyvədir. Tərkibindəki likopen adlı antioksidant xərçəng hüceyrələrini bloklayır və bədənin müdafiə sistemi olan immunitet sistemini gücləndirir. Tərkibindəki yüksək C vitamini sayəsində bədəndə xərçəngə səbəb olan sərbəst radikalların əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Elmi araşdırmalar qarpızın xüsusilə prostat xərçəngindən qoruduğunu ortaya qoyur.

5. Qarpız toxumunun faydaları
Qarpız tumları da tərkibindəki "kukurbositrin" adlı maddə ilə qan təzyiqini salmağa və böyrək funksiyalarını tənzimləməyə kömək edir. Tək və çoxlu yağ turşuları ilə zəngin olan qarpız həm də qandakı pis xolesterini aşağı salaraq ürək sağlamlığını qoruyur. Hər gün 1 ovuc qarpız tumunu istehlak etmək kifayətdir. Toxumu çeynəməyiniz və ya birbaşa udmağınızın fərqi yoxdur. Çiy dadını sevməyənlər onu sobada qovuraraq da istehlak edə bilərlər. Bundan əlavə, hüceyrə membranlarının quruluşunun qorunmasında və sinir keçiriciliyinin təmin edilməsində rol oynayan yağ turşuları ilə zəngin olan qarpız tumları bu təsirlər sayəsində öyrənməyi asanlaşdırır və yaddaşı gücləndirir. O, həmçinin yağların udulmasına kömək edir, xroniki iltihabı azaldır.

6. Keyfiyyətli Yuxuya töhfə verir
Qarpız yüksək maqnezium tərkibi ilə keyfiyyətli yuxuya kömək edir. Yuxu pozğunluqlarını və yuxusuzluğu azaldır.

7. Məşqdən sonra Qarpız şirəsi içmək
Məşqdən dərhal sonra qarpız və qarpız suyunu istehlak etmək əzələ ağrılarını azaltmağa kömək edir, əzələləri gücləndirir və məşqdən sonra bərpa prosesini sürətləndirir. Əzələlərin sürətli bərpası üçün məşqdən dərhal sonra bir stəkan qarpız suyu içə bilərsiniz.

Böyrək xəstələrinin nəzərinə!
Qarpız çox yüksək sulu bir meyvə olduğundan, sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir; Yəni tez-tez sidiyə çıxır. Bu səbəbdən yay aylarında ödem problemi olanlar üçün yaxşı qidadır. Lakin tərkibində yüksək kalium olduğu üçün böyrək xəstələri bu yay meyvəsini istehlak etməzdən əvvəl həkimə müraciət etməlidirlər. İnsulin müqaviməti, hipoqlikemiyası və şəkərli diabeti olan insanlar da qarpız istehlak edərkən porsiya nəzarətinə ciddi fikir verməli və gündə 2 dilimdən (280 q) çox olmamalıdır.