Bir çoxumuz üçün gavalı demək kifayətdir ki, ağzımızı sulandırsın. Amma nədənsə gavalı haqqında çox şey bilmirik. Gavalılar, əsasən, heç bir fermentasiya prosesi olmadan günəşdə təbii şəkildə qurudulmuş müxtəlif gavalılardır. Bu günə qədər sınaqdan keçirilmiş heç bir meyvə və ya qurudulmuş bitki gavalı kimi sümük sağlamlığına eyni təsir göstərməmişdir. Təbii ki, bütün meyvə və tərəvəzlərin qidalanmaya müsbət təsirləri var, lakin sümük sağlamlığı baxımından bu meyvə qeyri-adidir! Gavalıların möcüzəsi bununla məhdudlaşmır.

Budur gavalıların heyrətamiz faydalarının siyahısı!

1. Gavalı ilə tanış olun
Bu qırışmış və təvazökar meyvə; Təəccüblüdür ki, o, kalium, dəmir və retinol daxil olmaqla, lif, vitamin və mineralların güc mərkəzidir. Gavalı K vitamini ilə zəngindir və beta-karoten ehtiva edir. Yalnız kiçik bir qab gavalı; Tövsiyə olunan gündəlik K vitamini qəbulunun 87%-ni, B vitaminlərinin əksəriyyətinin 20%-dən çoxunu, kalsiumun 8%-ni və kaliumun 27%-ni təmin edir.

2. Ürək Sağlamlığı
Gavalıda yüksək kalium ürəyin və sinir reaksiyasının düzgün işləməsini təmin edən ən vacib mineraldır. Gündəlik kalium qəbulu qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir və başgicəllənmə, ürək xəstəliyi, infarkt və insult kimi problemlərin riskini azaldır.

3. Qəbizliyi azaldır
İnsanların illərdir quru gavalıya üstünlük verməsinin ən böyük səbəbi onun həzm sistemini asanlaşdıran məşhur köməkçi olmasıdır. Qara gavalı qəbizliyi aradan qaldırır və həmçinin müntəzəm bağırsaq hərəkətlərinə kömək edir ki, orqanizm qidaları düzgün həzm etsin. Qara gavalı və buxarda hazırlanmış tortdan hazırlanmış biskvit düşünün. Bu dadlı idi!

4. Sağlam Saçlar
Dəmir çatışmazlığı saç tökülməsinə, qurumasına və rənginin dəyişməsinə səbəb ola bilər. Gavalı saçınızın ümumi sağlamlığına töhfə verən və çoxsaylı faydalar təqdim edən əla dəmir mənbəyidir. Quru gavalıların dad verdiyi yerlərdə desertlər və şokoladlardan da istifadə edə bilərsiniz.

5. Dəri üçün əladır
Qara gavalıda olan vitamin və minerallar dərini sağlam saxlamağa kömək edir. Bu təvazökar meyvə həm də qocalmanı yavaşlatır və qırışların inkişafını gecikdirir.

6. Antioksidant güc mərkəzi
Qaragilə antioksidant miqyasında çox yüksəkdir, lakin təəccüblüdür ki, gavalı daha da yüksəkdir. Bostondakı Tufts Universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən aparılan bir araşdırma, gavalıları antioksidan qabiliyyətinə görə 1 nömrəli qida olaraq sıraladı.

Gavalı tərkibində antioksidant rolunu oynayan və hüceyrə membranlarını sərbəst radikalların zədələnməsindən qorumağa kömək edən manqan, dəmir və bitki fenolikləri var. Müsli, taxıl və səhər yeməyi taxıl qarışıqlarından gavalı qaçırmayın.

7. Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır
Gavalı sağlam görmə üçün vacib olan A vitamininin əla mənbəyidir. Yalnız bir gavalı gündəlik A vitamini qəbulunun 3%-ni təmin edir. A vitamini çatışmazlığı olan insanlar gecə korluğuna, quru gözlərə, makula degenerasiyasına və kataraktaya meyllidirlər. Pəhrizinizdə sağlam qəlyanaltılar və qəlyanaltılar kimi gavalıdan istifadə edə bilərsiniz.