Üzümün faydaları onların tərkibindəki qida dəyərlərinə bağlıdır. Onun komponentləri də qara və ağ üzümlər arasında fərqlənir. 100 qram ağ kişmiş təxminən 304 kalori ehtiva edir. Gündə bir ovuc istehlak etsəniz, 121 kalori alacaqsınız. Yenə 100 qramda təxminən 67 qram karbohidrat, 3,5 qram lif, 3 qram protein, 1,3 qram yağ, 13-14 milliqram C vitamini, 810-815 milliqram kalium və 77 milliqram kalsium var. Bir qurudulmuş qara üzümün orta hesabla 47 kalori var. 1 xörək qaşığı qara kişmiş; Onun tərkibində 10-11 qram karbohidrat, 0,35 qram protein, 0,03 qram yağ, 145 milliqram kalium və 15-16 milliqram kalsium var. 

Günün ən vacib yeməklərindən biri olan səhər yeməyində kişmiş yemək üçün bir çox səbəbiniz var. Səhər yeməyində kişmiş yeyərək orqanizminizin ehtiyac duyduğu mineral və vitaminlərin çoxunu qarşılaya bilərsiniz. Bu kiçik xəzinəni müntəzəm olaraq istehlak etsəniz, başda mədəniz olmaqla bütün bədəninizi sevindirəcəksiniz. Geniş məlum olan faydalarından biri də qurudulmuş üzümün qəbizlik üçün yaxşı olmasıdır. Ancaq təbiətin bu möcüzələrinin indiyə qədər kəşf edilmiş onlarla başqa faydaları var.

Hacıbaba Kuruyemişin kişmiş variantlarına baxmağı unutmayın!

1. Qan təzyiqi üçün mükəmməldir

Məlumdur ki, kişmiş xüsusilə hipertoniyaya yaxşı gəlir. Mütəxəssislərin belə şikayətləri olan insanlara tövsiyə etdiyi qidalardan biri də kişmişdir. Bu qan təzyiqinizi aşağı salmağa kömək edir və eyni zamanda ürək sağlamlığınız üçün faydalıdır. Bu baxımdan yaşlı insanlara da müraciət edir.

2. Enerji anbarıdır

Tutaq ki, vacib imtahana və ya müsahibəyə gedirsiniz. Kifayət qədər enerji olmasa, uğur şansınız daha aşağıdır, elə deyilmi? Kişmiş tərkibindəki dəmir sayəsində anemiya ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Tərkibində B kompleks vitaminləri kimi tanınan B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 və B12 vitaminləri var. Bu vitaminlər bədəndə yeni qan əmələ gətirmək üçün lazım olan maddələrdir. Kişmişin karbohidratla zəngin olması enerji ilə zəngin səhər yeməyinə imkan verir.

3. Unutqanlığa yaxşı gəlir

Tərkibində B1 və B2 vitaminləri olduğu üçün unutqanlığa qarşı istehlak edilə bilən əhəmiyyətli bir qidadır. Xüsusilə iş həyatına uyğunlaşan və gərgin tempdə işləyən fərdlərdə rast gəlinən bir vəziyyət olan unutqanlıq, nizamlı və orta miqdarda kişmiş istehlakı ilə aradan qaldırıla bilər.

4. Qışda kişmişlə isinmək olar!

Yaxşı bir enerji mənbəyi dediyimiz kişmişin faydaları dörd fəsildə də sizə çatır. Vücudunuz xüsusilə qış aylarında soyuqluq və ya titrəmə kimi reaksiya verirsə, kifayət qədər kişmiş yeyərək bunu azalda bilərsiniz.

5. Bədəninizi təmiz saxlamağa kömək edir

Bir gecədə isladıb saxladığınız quru üzümün şirəsini içməyə çalışın! Qaraciyərinizi və böyrəklərinizi təmizləmək üçün ən yaxşı reseptlərdən biri kişmiş suyudur.