Fındıq kiçik, sərt qabıqlı meyvə və toxumdur. Fındığın qida dəyəri kifayət qədər yüksəkdir və faydaları müxtəlifdir. Fındıq mülayim iqlimlərdə böyüyür. Türkiyədə, Azərbaycanda, Yunanıstanda, İtaliyada, Kiprdə, İspaniyanın cənubunda və Gürcüstanda istehsal olunur. Fındıq ümumiyyətlə yeməli meyvədir. Fındıq qida və enerji mənbəyi olmaqla yanaşı, çoxlu miqdarda kalori ehtiva edir. Tərkibində xüsusilə doymamış və mono doymamış yağlar var, yəni yağ tərkibi kifayət qədər yüksəkdir. Bundan əlavə, linoelik turşular, vitaminlər, zülallar, karbohidratlar və xüsusilə amin turşuları ilə zəngindir. Fındıq E vitamini, B6 vitamini, B2 vitamini, fol turşusu və lif mənbəyidir. Maqnezium, mis, kalium, selenium və fosfor kimi minerallarla da zəngindir.

Fındıq çiy, qovrulmamış halda istehlak edildikdə daha faydalıdır, çünki tərkibindəki yağın 15%-dən çoxu qovurma zamanı zədələnir. Qovulmamış fındıqların tərkibində qovrulmuş fındıqlardan iki dəfə çox antioksidan var. Fındıq yeməklərdə, qovrulmuş, çiy, qəlyanaltı olaraq və ya yağı süzərək istifadə edilə bilər. Fındıq yağı mətbəxdə və kosmetikada istifadə olunur.

Fındıq tərkibindəki omeqa 3 yağ turşuları, arginin, lif, E vitamini, B2 və B6 vitaminləri, amin turşuları və fol turşuları sayəsində bir çox xəstəliyə faydalıdır. Fındıq ürək xəstəliklərinin, xüsusilə infarkt riskinin, həmçinin astma, bağırsaq xəstəliklərinin və metabolik fəaliyyətlərin pozulmasının qarşısını alır. Bundan əlavə, fındıq pəhriz qidası kimi idealdır. Çünki fındıq çox kiçik bir qida maddəsi olsa da, çox zəngin qida dəyəri olan bir meyvədir. Gündəlik kifayət qədər miqdarda qəbul edilən fındıq maddələr mübadiləsini stimullaşdırdığı və bağırsaq hərəkətlərini sürətləndirdiyi üçün arıqlamağınıza kömək edəcək. Bundan əlavə, fındıq astma riskini azaltmaqda fayda verir.