Qaysının tərkibində kalium deposu vardır. Quru qaysıda olan kalium təzə qaysıda olandan daha çoxdur. Kalium bədənə lazım olan mühüm maddələrdən biridir. Kalium ürək sağlamlığı və qan təzyiqinin normada olması üçün faydalıdır. Bu maddə ürək fəaliyyəti, əzələ quruluşu və bədənin təbii inkişafı üçün zəruridir.