Kişmiş nə qədər istehlak edilməlidir?
Kişmiş sortları ən sağlam qəlyanaltılar və qidalar arasındadır. Xüsusilə inkişaf yaşında olan uşaqlar üçün enerji artırıcı və qidalandırıcı olan kişmiş, lazımi mineral və lif ehtiyaclarını qarşılamağa kömək edir. Bu xüsusi meyvədən hər gün bir ovuc istehlak etmək bir çox fərqli sahədə dəstək almağınıza kömək edəcək.
Kişmişin faydaları:
-Çəkmişsiz kişmiş və ya digər növ kişmiş istehlakı aclığınızı azaltmağa kömək edir. Toxluq hissini tətikləyə biləcək hormonların dəyişdirilməsini mümkün edən və qida ilə enerji qəbulunu təmin edən kişmiş bədən çəkisini qorumağa kömək edir.
-Ürək sağlamlığına faydalı olan kişmiş, tərkibindəki fenol komponentləri və yüksək lif tərkibi ilə diqqət çəkir. Artan plazma antioksidan qabiliyyətini dəstəkləyən kişmiş, ümumi və LDL xolesterol səviyyələrini balanslı saxlamağa kömək edir. Sistolik qan təzyiqini və iltihab reaksiyası ilə əlaqəli ola bilən molekulları aşağı salmağa kömək edən kişmiş, ürək-damar sağlamlığı parametrlərini tənzimləmək üçün faydalı qidadır.
-Aşağı və orta glisemik indeksi olan üzüm şəkər xəstələrinin və ya insulin müqaviməti olanların istehlak etdiyi qidalar arasındadır. Gİ-də yüksək, həmçinin lif və antioksidant qabiliyyəti yüksək olan kişmişlər, 2-ci tip diabet riskinin aşağı olması ilə əlaqəli ola biləcəyi üçün ən yaxşı seçimlər arasındadır.
-Diş sağlamlığı dedikdə kişmiş də önə çıxır. Antibakterial aktivliyə malik kişmiş dişlərə yapışmır. Ağızdakı pH minaya zərər verən həddən aşağı olduğu üçün ağız sağlamlığını dəstəkləyir. Toxumsuz qara kişmiş bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir. Kişmişin tərkibində kolon xərçəngi riskinə qarşı dəstək olan prebiyotiklər var. Beləliklə, bağırsaq mikrobiotasına müsbət təsir göstərə biləcək xüsusiyyətlər nümayiş etdirə bilər. Üzümün yüksək prebiyotik tərkibi sağlamlığınızı dəstəkləyir.
Gündə nə qədər kişmiş istehlak edilməlidir?
Dəmir çatışmazlığı və ya qan azlığı problemi olduğunu düşünən insanlar gün ərzində 1-2 ovuc üzüm qəbul edə bilərlər. Şəkərli diabet xəstələrinin kişmiş istehlakı həkim nəzarəti altında olmalıdır. Digər qidalar kimi müxtəlif xəstəliklərə görə fərqli nəticələr yarana bilər. Qurudulmuş qara üzümün faydalarından faydalanmaq istəyirsinizsə, onu ölçülü şəkildə istehlak etməyiniz kifayət edər. Bu zaman 4-5 qara kişmiş istehlak etməyə cəhd edə bilərsiniz.
